La mention "sans gluten" est strictement encadrée par la législation européenne : elle ne peut être indiquée que sur les produits ne contenant pas plus de 20 mg/kg de gluten.Selon la législation européenne, les produits "sans sucres" ne contiennent pas plus de 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml de produit. Existe à la pièce entière à la coupe et format libre service : entier,1/2, 1/4, 1/6 sous film et portions de 180g à 300g. 1er prix aux concours officiels de l’AOP 2009 et 2016. Notre maître affineur l’affine avec tout le savoir-faire en notre possession pour vous proposer chaque jour les meilleurs fromages possibles.Ce fromage qui est certifié Agriculture Biologique, offre les goûts typiques ronds et doux du Saint-Nectaire Laitier AOP.

Fromage de vache au lait pasteurisé, pâte molle à croûte fleurie. Il est affiné sur paille ce qui lui donne un goût authentique.Ce Saint-Nectaire Fermier fait l’objet d’une sélection spéciale lors de son affinage. 2 route des Fraux 63610 Besse-et-Saint-Anastaise Tél.

Dégustez-le nature avec du pain frais ou gratiné sur des pommes de terre ou une tartine chaude. Tomme fraîche – Faisselle fermière – Oeufs plein air de montagne . Le Saint-Nectaire est un fromage à pâte pressée non cuite. Sa plaque de caséine est verte et de forme ovale pour le Saint Nectaire AOP fermier, beige et de forme carrée pour le Saint Nectaire AOP laitier. Producteur de saint-nectaire fermier AOP sur la commune de Saint-Nectaire, dans un cadre naturel préservé, l’équipe de la Ferme de Lambres est heureuse de vous accueillir pour partager son savoir-faire et … CONDITIONS DE VISITES 2019 Pour les groupes consulter la rubrique Au village de Farges Il était une fois saint-nectaire vous invite à découvrir des sites différents et complémentaires : La Ferme Bellonte Visite libre et gratuite, vente des fromages, tous les jours de l'année aux …

45% de MG sur matière sèche et 27% de MG sur produit fini. Il est affiné 5 semaines dans nos caves d’affinage, sur paille de seigle.Depuis 1964, La Fromagerie Paul Dischamp vous propose aussi du Saint-Nectaire laitier. Références spécifiques. Fabriqué dans ce département, il est commercialisé par la société St Fromagère du Livradois située à Clermont-Ferrand.

VISUALISER UN MAGASIN En fonction de son degré d’affinage il se pare d’une croûte fleurie à moisissure blanche à grise, jaune ou rouge et pèse environ 1.7 kg. GAEC du Millepertuis à Chastreix (63) Aline et Bruno Brugiere, producteurs à Chastreix dans le Puy-de-Dôme (Reboisson 63680 Chastreix, téléphone : 04 73 21 53 16) Plusieurs médailles obtenues au CGA du Salon de l’Agriculture de Paris. rajouter frais chronopost ou chronofresh du tableau : chronopost: chronofresh: frais de port pour 1 saint nectaire : TARIF 21,50€ en 24h: frais de port pour 2 saint nectaires : TARIF 25€ en 24h: frais de port pour 3 saint nectaires : Saint-nectaire est une appellation d'origine désignant un fromage français de lait de vache fabriqué dans la micro-région des Monts Dore, pays à cheval sur les départements du Cantal et du Puy-de-Dôme en France.Le savoir-faire des artisans du Saint-Nectaire a été reconnu par le ministère de la Culture est inscrit à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France en 2019 [1 Convient aux consommateurs qui font le choix d'un mode d'alimentation limitant les apports en gluten (le gluten est un ensemble de protéines présents dans les graines de certaines céréales : principalement blé, seigle, orge, avoine).

Sa pâte de texture souple et de couleur crème a un délicat goût de noisette. Le P’Tio: gâteau de tomme sucré Elle est située exclusivement en montagne, sur les terres volcaniques (Puy de Dôme, Cantal, Massif du Sancy, …).La richesse de la flore des prairies naturelle d’altitude parfume le lait d’arômes délicats et donne au Saint-Nectaire son goût si original.Introduit à la cour du roi Louis XIV par le Maréchal de France Henry de Sennecterre, le fromage eut les faveurs du roi Soleil et fut depuis surnommé « roi des fromages ». SAINT NECTAIRE : Prix mini, maxi, moyen actualisés tous les jours par le RNM sur différents marchés (production, expédition, gros, détail). ACCÉDER À L'AIDE Vous cherchez un magasin Carrefour, ses horaires et sa localisation ? Vente directe de Saint-Nectaire Fermier AOP (17 euro pièce). 1ère AOP fermière au lait de vache en Europe, le Saint-Nectaire est fabriqué sur l’une des plus petites zones de production AOP (1800 km²). Nombre de convives Idéal pour 4 convives Comptez environ 50 g par personne Poids / Quantité 180 g à 220 g maximum * * Le prix indiqué correspond à un poids maximum de 220 g.

Voici deux adresses pour vous procurer du St Nectaire fermier Bio en vente directe à la ferme chez le producteur/affineur. ST NECTAIRE FERMIER entier (environ 1kg500) A 18 EUROS. Visuellement et gustativement il est en tout point semblable au Saint-Nectaire laitier AOP de taille standard.Le Paillon est un nouveau type de Saint-Nectaire, alliant à la fois un lait pasteurisé de vache et un affinage traditionnel sur paille de seigle durant 5 semaines minimum dans nos caves d’affinage. Photo non contractuelle.