Le nom, « aguacate » en espagnol, vient du nahuatl, la langue des anciens Mexicains.

La France reçoit 25?% des volumes exportés par ces derniers, ce qui en fait le deuxième client mondial. Pour 2011, le total import-export s’élève à 75 306 t. En effet, entre 15 et 20?% des avocats importés en France sont réexportés.Elles ont suivi la même évolution que la consommation, et ont baissé de 1,9?% par an entre 2005 et 2010. Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les Le Mexique est, de loin, le premier producteur mondial de ce fruit (à lui seul 30 % de la production mondiale), ainsi que le premier exportateur et le premier consommateur. Le Mexique, premier producteur mondial, a ainsi augmenté sa production de 50 % sur cette période. (2002), Antia, B. S., Okokon, J. E. et Okon, P. A. Le Mexique est le centre d’origine de l’avocat, cultivé bien avant l’arrivée des conquistadors, au début du XVI e siècle.

Le Mexique est le premier producteur mondial d'avocats devant la République Dominicaine et le Pérou.

La consommation a chuté entre 2005 et 2009 de 2?% par an. (2005), Ojewole, J., Kamadyaapa, D. R., Gondwe, M. M., Moodley, K. et Musabayane, C. T. (2007), Rancé, F., Kanny, G., Dutau, G. et Moneret-Vautrin, D. A. 1.600.000.000 kg Le Mexique est le premier producteur mondial d'avocats (1,6 million de tonnes en 2015) devant la République Dominicaine et les Etats-Unis Le Mexique était déjà le plus gros producteur mondial d'avocat avec 32% de la production mondialeen 2005.

graphique ci-dessous). Le premier importateur mondial en 2001-2003 était les États-Unis avec 111 200 tonnes, devant la France (95 800 tonnes) et le Royaume-Uni (26 200 tonnes)Les premiers pays consommateurs au monde en 2001-2002 étaient le Mexique (745 700 tonnes) et les États-Unis (265 400 tonnes). Le Mexique est le premier producteur mondial d'avocats (Statistiques mondiales, statistiques européennes, statistiques écologiques et statistiques françaises : consommation et production de ressources naturelles, chiffres nationaux et chiffres mondiaux, données sur l'environnement et sur l'écologie, ... le Planetoscope est le premier site mondial de statistiques "en temps réel" : des milliers de statistiques avec des explications détaillées et pédagogiques. Ajoutez une information, un commentaire, des précisions ou d’autres statistiques. 90 % de la production mexicaine proviennent de la province du sud-ouest du pays : le Michoacan. En Afrique, le Kenya et le Rwanda sont rentrés au cours de cette période dans le Dans certaines régions, la culture intensive pose des problèmes importants, notamment au Mexique où certaines mafias rackettent les producteurs ou au Chili où l'irrigation est problématique en raison de la gestion privée des eaux dans ce paysLe premier pays exportateur mondial en 2014 était le Mexique.

Ce pays est le premier producteur d’avocats au monde.

En comparaison, les importations de l’UE ont augmenté de 5,6?% par an sur la même période. Les fruits des variétés les plus couramment commercialisées ont la taille d'un gros Alors que les inflorescences comptent chacune un grand nombre de fleurs, généralement un seul fruit ou seulement quelques-uns se développent sur chacune. Elle s’est redressée notablement en 2010 ( +17?%).

Une comparaison justifiée en raison de la forme du fruit mais aussi parce que les Mayas y voyaient un réel stimulant.L'avocat fournit : vitamine C (11 mg), vitamines du groupe B, provitamine A, et, plus original, en vitamine E anti-oxydante.Il contient également des caroténoïdes impliqués dans la prévention des cancers, comme l'alphacarotène.Selon Wikipédia : "On a pu montrer qu'une consommation élevée d'avocats avait un effet sur le niveau deLe Planetoscope est alimenté par des bases de données du monde entier et … par vous !

J'affiche cette stat sur mon site ! Cette région montagneuse permet de produire tout au long de l’année avec des plantations situées entre 1600 et 2400 m. De plus, la pluviométrie élevée de juin à s…